Kasvis- ja raakaruokareseptit

  • gluteeniton herkuttelu pähkinätön

    Tiramisu

    Tiramisu on lämpijälkiruokani ja olen kehitellyt siitä monta erilaista pikaversiota. Tämä resepti syntyy vain 15 minuutissa nautittavaksi ilman jääkaapissa maustumisia. Toki tämänkin tiramisun voi tehdä jo valmiiksi edellisenä päivänä jääkaappiin ja nauttia myöhemmin. Savoiardi-keksien…

    20/01/2019
  • curry gluteeniton herkuttelu kasvisruoka

    Makea kasviscurry

    Kasviscurry on yksi suosikkiruokani ja sen valmistamiseen ei mene puolta tuntia kauempaa. Minulla ei olekaan arkiviikkoa ilman maukasta kasviscurrya. Tässä alla löytyvässä reseptissä tulista currya tasapainottavat makeutta tuovat omenat ja rusinat. Lempeä curry on…

    01/11/2018
  • gluteeniton laktoositon raakakakku raakaruoka vegaaninen

    Herukkakakku

    Tämä raakakakku on kirpeiden herukoiden ystävälle. Herukkasadon saa tähän reseptiin helposti uppoamaan. Kakku on kirpeä, mutta silti tasapainoisen makea mehukkaiden taateleiden ansiosta. Voit käyttää mitä tahansa herukoita, mistä itse pidät. Itse suosin puna- ja…

    24/08/2018
  • gluteeniton laktoositon raakakakku raakaruoka superfood vegaaninen

    Granaattiomenakakku

    Tässä raakakakussa yhdistyy kirpeän raikas granaattiomena, makea taateli ja terveelliset pähkinät. Raaka-aineet ovat itsessään makeita, joten kakku ei tarvitse lisämakeuttajaa. Raakakakku on helppo valmistaa, sillä raaka-aineet vain sekoitetaan tehokkaalla sauvasekoittimella tai tehosekoittimella. Et siis…

    18/06/2018
  • gluteeniton herkuttelu laktoositon leipä superfood

    Siemennäkkäri

    Olen vannoutunut siemennäkkärin rakastaja, enkä edes muista kuinka monta erilaista versiota olen kokeillut. Gluteeniton siemennäkkileipä on äärettömän vaivaton ja nopea valmistaa. Tällä reseptillä saat loihdittua täydellisen ohuen rapeaksi paahtunen siemennäkkärin, josta päälle ripoteltu sormisuola…

    07/06/2018
  • gluteeniton kasvisruoka laktoositon leipä pähkinätön rieska välipala

    Kaurarieska

    Herkullisiin gluteenittomiin rieskoihin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta; kaurahiutaleita ja jugurttia. Tämä resepti on yksi useimmin käyttämiäni kiireisessä arjessa, sillä se on helppo, nopea ja raaka-aineet löytyvät aina kaapistani. Voit muutella reseptiä mielesi mukaan. Välillä…

    25/03/2018
  • gluteeniton kasvispiirakka kasvisruoka laktoositon pähkinätön piirakka

    Kasvispiirakka

    Gluteenittoman piirakkapohjan suolaiselle piirakalle voi tehdä monella tapaa. Olen pitkään kokeillut eri reseptejä, miten gluteenittomasta jauhosta saisi paremmanmakuisen kuin tavallisesta vehnäjauhosta tehdyn piirakkapohjan. Mielestäni tässä versiossa olen siinä onnistunut. Pohjassa yhdistyy tällä hetkellä trendikkäät…

    29/10/2017
  • gluteeniton herkuttelu laktoositon

    Kaurapaistos

    Mitään helpompaa, ihanampaa ja terveellisempää reseptiä ei ole kuin kaurapaistos sadonkorjuun antimista. Nyt päärynät ovat parhaimmillaan ja syksyllä voit käyttää herukoita, omenoita tai muita sadonkorjuunajan marjoja tai hedelmiä. Kaurapaistos tällä reseptillä onkin todella yksinkertainen ja terveellinen…

    18/08/2017
  • gluteeniton herkuttelu laktoositon

    Kaurakeksit

    Tämän herkun valmistamiseen et tarvitse sokeria, vehnäjauhoja tai rasvaa. Terveellisten ja maukkaiden kaurakeksien tekeminen ei ole ikinä ollut näin helppoa ja nopeaa! Herkkuhimon iskiessä nämä terveelliset herkut syntyvät jopa 20 minuutissa, josta paistoaikaa on noin…

    22/02/2017
  • curry gluteeniton kasvisruoka pähkinätön superfood

    Kukkakaalicurry tempellä

    Curry on ihanan lohduttava ja lempeä herkkuruoka, jossa hurmaa makujen harmonia tasapainollaan. Kasviscurrya voi tehdä monella eri tavalla, ja tuo siksi arkiruokiin vaihtelua monimuotoisuudellaan. Tämä herkullinen kasviscurry yhdistää kukkakaalin ja kasvisproteiinin tempen. Tempe on…

    29/01/2017
  • gluteeniton kasvisruoka laktoositon pähkinätön puuro raakaruoka superfood

    Tuorepuuro

    Tämä herkullinen tuorepuuro on jotain perinteisen chia-vanukkaan ja tuorepuuron väliltä. Koostumuksessa tulee esiin maustuneiden chia-siemenien vanukasmainen rakenne ja perinteisen tuorepuuron makea kauran maku, jota sävyttää syksyiset mausteet kaneli ja vanilja. Tuorepuuro on raakapuuroa, eli sitä ei keitetä tai kuumenneta ollenkaan. Se tarjoillaankin…

    14/09/2016
  • gluteeniton herkuttelu kasvisruoka laktoositon pähkinätön vegaaninen

    Sokeriton omenasose

    Tällä hetkellä on kuumin omenasesonki ja omenoita riittääkin tänä syksynä yläkylläisyyteen asti. Siksi päätin urakoida monta kattilallista omenasosetta pitkän ja kylmän talven varalle pakkaseen. En kuitenkaan halua lisätä ruokiini sokeria, joten kehittelin  maukkaan omenasoseen, jossa makua tuovat…

    04/09/2016
  • gluteeniton herkuttelu kasvisruoka laktoositon

    Paahdetut mantelit

    Manteleissa on hyvien rasvojen lisäksi paljon proteiineja. Sen vuoksi ne ovat oivallinen välipala turvaten tasaisen energiansaannin koko päivän ajan. Nämä paahdetut mantelit ovat niin herkullisia, että täytyy tarkkailla vain ettei koko satsi maistu heti…

    05/04/2016
  • No Comments

    Leave a Reply